18 octobre 2008
LA BRETESHE EN AOUT 2008
Nous avons essayé le restaurant du relais chateau "la breteshe "à Missillac.Celui ci possède 1 étoile au guide michelin mais nous avons été déçu par le manque de saveur et d'originalité de certains plats...
Pour commencer quelques mises en bouche...
des rillettes de thon, des figues enroulées de jambon cru...et dans le ptit verre je ne sais plus:)
2ème mise en bouche: une huitre chaude
LA SALADE DE HOMARD POÉLÉ AU BEURRE DEMI-SEL
haricots verts, pêches et feuilles de roquette,
betteraves aux condiments d’agrumes
LES LANGOUSTINES VIVANTES DU GUILVINEC
JUSTE SAISIES
mangues et girolles au vinaigre de pomme
LE FILET DE SAINT-PIERRE AU FOUR
à la chapelure de brioche dorée et graines de sésame,
bouillon potager aux arômes comme un thé aux herbes
LA SAVEUR DE NOUGAT GLACÉ
milk-shake de framboises,
croustillant aux amandes épicées
et pour finir: les petites mignardises
Bon, nous ne nous sommes pas régalés autant que nous l'aurions aimé mais les présentations et le cadre etaient malgré tout très jolis!