04 septembre 2008
RICHARD ET CHRISTOPHER COUTANCEAU à la rochelle
Nous étions déja allés deux fois à la Rochelle mais nous n'étions jamais allés dans ce restaurant 2 étoiles au guide rouge. Dans un très joli cadre, face à la mer, nous nous sommes régalés!
le rituel des mises en bouche: accras de morue et gelée de poivrons:
Deuxième mise en bouche...petits légumes
Tartare de thon rouge...j'adore!!!!
Maigre rôti à la plancha et légumes du soleil croquants
Relevé de sa sauce salsa aux herbes fraîches
Le dessert à la fraise avec une crème à la rose...délicieux!
et les mignardises!
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